ジェラテリア・イル・ブリガンテ　当店のこだわり　材料へのこだわり

原材料は、試作を重ね、納得のいくものだけを使っています。
例えばイタリア本国から直接取り寄せている『カンパーニャ州のヘーゼルナッツ』、
イタリア人に一番好まれている『Lavazzaのコーヒー豆』、
世界中のパティシェたちが絶賛する『ヴァローナのチョコレート』、
『マダガスカル産のヴァニラビーンズ』などなど…。


ヘーゼルナッツ	コーヒー	チョコレート	バニラ	ピスタチオ	くるみ

だからといって産地やブランドにこだわるわけではなく、第一に安全であること、
そしてもちろん味、質共に私たちの舌を納得させたものであることが絶対条件です。